Jurnalul National: Doctorul Menci ne trateaza si din inchisoare (Autoare: Magda Marincovici)
Reputatul savant Gheorghe Mencinicopschi a scris doua volume despre boala celiaca si suferintele cardiovasculare, aparute la Editura Medicala
- CEREALELE GLUTENICE SI BOALA CELIACA.
- ALIMENTATIA SI PATOLOGIA BOLILOR CARDIOVASCULARE.
Sunt doua volume scrise de profesorul Gheorghe Mencinicopschi in penitenciarul Rahova, cu aceeasi intelegere pentru omul care sufera, chiar daca acum se afla intr-o inchisoare si nu intr-o biblioteca asa cum ar fi intr-o tara normala. Inclusiv de acolo, reputatul profesor incearca sa ne trateze de o suferinta la zi in gastroenterologie: boala celiaca.
Si domnia sa face in inchisoare ceea ce a facut si in libertate: citeste enorm si scrie in beneficiul celor care sufera. De aceasta data despre boala celiaca. La nivel european, se inregistreaza o crestere a incidentei bolii celiace, ceea ce a determinat ca, de exemplu, in Italia, sa se efectueze screening inca de la nastere. Ca si in cazul altor boli, la noi, suferinta celiaca este subdiagnosticata din cauza testelor foarte scumpe. De aceea, pacientul afla de suferinta lui abia atunci cand boala este in faze avansate.
Dar ce este boala celiaca? Nu intamplator acestei boli i se mai spune boala cameleon, pentru ca poate simula un numar foarte mare de afectiuni. De aceea, diagnosticul este ingreunat si intarziat. In boala celiaca exista atat manifestari intestinale (diaree, anorexie, stari de voma, distensie abdominala, dureri abdominale), cat si manifestari nutritionale (deficit de fier, deficit de folati, de vitamina D, malabsobtie a nutrientilor, stari de fatigabilitate, scadere in greutate).
Dificultatea cea mare in diagnosticare sunt manifestarile extraintestinale ale bolii celiace: se testeaza rar boala celiaca cand pacientul manifesta, de exemplu, dermatita herpetiforma, hipotrofie staturala, retard de crestere, intarzierea pubertatii, hepatita cronica cu hipertransaminazemie, hipoplazia smaltului dentar, artrita, osteopenie/osteoporoza, epilepsie cu calcificari occipitale, stomatita aftoasa, ataxie primara, tulburari psihice, infertilitate. Boala celiaca este cea mai frecventa intoleranta alimentara, cu sau fara manifestari gastrointestinale: subiecti simptomatici si subiecti asimptomatici.
Prof. dr. Mencinicopschi ne da o speranta in fata acestei boli:
- Eliminarea glutenului din alimentatie determina remisiunea clinica totala si vindecarea bolii, prin refacerea mucoasei intestinului subtire, precum si remisia celorlalte simptome, inclusiv a celor psiho-mentale. Deci ce-i de facut? Il vad pe profesor. E fata in fata cu pacientul si il ajuta sa faca pasii esentiali: 1. testele pentru aceasta suferinta 2. dietoterpia bolii celiace, volumul avand un capitol special cu retete fara gluten.
Tot de la o realitate porneste si cel de-al doilea volum: ALIMENTATIA SI PATOGENEZA BOLILOR CARDIOVASCULARE. O NOUA CARDIOLOGIE METABOLICA, si anume ca majoritatea deceselor la romani sunt din cauza acestor afectiuni. Dar profesorul Mencinicopschi ne reaminteste ca multi factori care maresc riscul de boli cardiovasculare pot fi tinuti sub control. Este vorba de stilul de viata, in special de alimentatia echilibrata. Profesorul Mencinicopschi ne spune ca inflamatia cronica silentioasa indusa de unele alimente afecteaza endoteliul arterial si favorizeaza depunerea de aterom in vasele sangvine. De aceea, profesorul Mencinicopschi scrie in volumul sau: Suntem atat de sanatosi cat de sanatos ne este endoteliul arterial.

Colesterolul nu este vinovat
Cu cativa ani in urma se credea ca nivelul crescut al colesterolului este cauza majora a bolilor de inima si a celor cerebrovasculare. In prezent, acest lucru tinde sa devina un mit desfiintat de cercetarile de biologie celulara si moleculara, astfel incat astazi, colesterolul ca atare, de origine animala, aproape ca nu mai este corelat cu patologia vasculara decat in unele patologii cu predispozitii genetice. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi se aliniaza astfel promotorilor noii cardiologii, renumitii dr. Stephen Sinatra si dr. James Roberts, si sustine reabilitarea colesterolului:
- Vinovat nu este colesterolul in sine. Adevarata problema consta in incapacitatea de procesare adecvata a colesterolului si/sau o incapacitate fiziologica a organismului de a proteja lipoproteinele care contin colesterol, in stransa corelatie cu alimentatia si stilul de viata.